¿Te has preguntado alguna vez por qué las hojas de los árboles cambian de color?
Presta atención al siguiente vídeo:
Los colores de los
vegetales y las algas (el verde de las hojas, el amarillo de algunas flores, el
naranja de las raíces de la zanahoria) se deben a unas sustancias llamadas
pigmentos. Lo que le da su color a las hojas verdes es un pigmento llamado
clorofila. Hay otros pigmentos que dan tonalidades rojas, moradas, naranjas o
amarillas, como los carotenos o las xantofilas. Estos pigmentos de colores
están siempre presentes en las hojas, lo que ocurre es que al combinarse entre
sí, dependiendo de las cantidades, las hojas toman un color u otro. En el otoño
cesa la producción de clorofila y por eso aparecen los tonos amarillos o rojos.